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服用西洋參期間不宜飲用茶和咖啡

<< 保健品文章排行榜   2011-8-27   來源:155健康網   [點擊收藏本文]
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  西洋參是補陰之物,是百姓生活中常見的滋補藥材。西洋參原產地是加拿大、美國,近年我國東北地區及河北、江西、湖南等省也有栽培。而“花旗參”是因為美國舊稱為花旗國而得名,原產于美國北部到加拿大南部一帶。花旗參與加拿大參雖然同種,但因為氣候影響,花旗參的參面橫紋比后者更明顯,有效成分含量也較高。不過,任何原產地都有道地藥材,也有較次的產品,因此要辨證看待。

  辨別真假西洋參先看外形。西洋參是長圓錐形、紡錘形或圓柱形,長3~12厘米,直徑0.8~2厘米。蘆頭通常被除去或有殘存,表面為淺黃褐色或黃白色,可以看到橫向環紋及線狀皮孔,并有細密的淺的縱皺紋。它的斷面平坦,淺黃白色,略呈粉性,皮部可見黃棕色點狀樹脂道,形成棕黃色的層環紋,木部有放射紋理。

  西洋參質地堅實,不易折斷,拿起來聞一聞,會感覺氣味較為特別。然后品嘗一下飲片,西洋參的味道有些苦、有點甘、有回甜。購買的時候最好先聞一聞氣味,再嘗嘗其飲片的味道,如果無氣味,味淡而微苦或味酸而澀的,都值得懷疑。

  以人參假冒最為常見

  市場上用人參假冒西洋參的情況很普遍。很多酒樓餐館有賣西洋參湯之類,常可見用一些國產的生曬參、野生泡參切成片,當成西洋參。

  從外表上,人參沒有西洋參的特殊香氣,表面粗糙,為黃白色,縱皺紋粗大而明顯,有橫長的皮孔;質地比較輕泡,斷面平坦,放射紋理不明顯,具裂隙。

  另外,野山參的橫向環紋很多,被稱為“鐵線紋”,這是它與西洋參的一個明顯區別。

  其他假冒品還有沙參和白芷。沙參是圓錐形或紡錘形,比較輕,質松泡,容易折斷,斷面既不平坦、也多裂隙,味微有點甜。白芷表面有皮孔樣的橫向突起(疙瘩丁),頂端有葉鞘痕及莖痕,質地脆、輕,斷面是白色的,呈放射狀,皮部較寬,木部小,能聞到芳香特異的氣味,味道辛、微苦,沒有西洋參的回甜。

  對癥服用以防不良反應

  在西洋參服用期間,忌用蘿卜、茶、咖啡等,也禁與藜蘆同用。也不宜過量久服。有些人不適合食用西洋參。凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹、舌苔白膩,以及男子陽痿早泄、遺精,女子性欲淡漠、痛經、閉經、帶多如水者,均忌服用西洋參。另外,發育遲緩、消化不良、感冒咳嗽兒童,也不宜服用西洋參。

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